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Blumenkohlbrei mit Kümmel und Mimolette
Zutaten
• 1 kleine Kartoffel (50 g)
• 150 g Blumenkohl
• 50 ml NESTLÉ Junior Milk 1+ flüssig
• 10 g geriebener Mimolette
• 1 Messerspitze Kümmelpulver
• 1/2 TL Rapsöl
Anleitung
1. Die Kartoffeln schälen und zusammen mit dem Blumenkohl waschen und in Würfel schneiden.
2. In einer Pfanne mit kochendem Wasser die Gemüsewürfel während ca. 15 Minuten bei schwacher Hitze zugedeckt kochen lassen.
3. Das abgetropfte Gemüse, den Kümmel, das Rapsöl und die Junior Milk in einen Mixbecher geben. Pürieren und den Mimolette vor dem Servieren darüber streuen.
