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Erbsen-Geissenkäse-Pfefferminz-Brei

8 - 12 Monate

Erbsen-Geissenkäse-Pfefferminz-Brei

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Zubereitungszeit35mn

Gesamtzeit35mn

Zutaten

• 100 g extra feine Erbsen (frisch oder tiefgekühlt)
• 60 ml NESTLÉ Junior Milk 1+ flüssig
• 20 g Geissenfrischkäse
• 2 Pfefferminzblätter
• 1 Stück Butter

Anleitung

1. Die Erbsen in eine Pfanne mit kochendem Wasser geben und während 15 Minuten kochen lassen, anschliessend abtropfen (etwas von der Kochflüssigkeit zurückbehalten).

2. Die Junior Milk und die Erbsen für ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze in einer Pfanne erwärmen.

3. Die Junior Milk, die Erbsen, den Geissenfrischkäse, die Butter und die Minze mixen, bis ein cremiges Püree entsteht. Wenn nötig, durch ein feines Sieb streichen, um die Erbsenhäute zu entfernen. Warm servieren.

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