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Fleisch-Gemüsebällchen
Zutaten
• 100 g frische Spinatblätter
• 1 TL Rapsöl
• wenig Petersilie
• 100 g gehacktes Kalbfleisch
• 1 Ei
• 100 g Nestlé Baby Cereals Vollkorncerealien
Anleitung
1. Spinat rüsten, waschen und gut abtropfen lassen.
2. Spinat kurz dünsten, bis er zusammenfällt und alle Flüssigkeit verdampft ist.
3. Petersilie und Spinat fein hacken und die Mischung etwas auskühlen lassen.
4. Fleisch, Spinat, Ei und Nestlé Baby Cereals Vollkorncerealien gut mischen. Rapsöl darunter mischen.
5. Mit zwei Teelöffeln Kugeln formen. Diese in siedendem Wasser 8 Minuten sorgfältig köcheln lassen.
6. Vor dem Servieren die Temperatur prüfen.
