Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Teile diesen Rezept
X

Hirse mit Pesto

Schwangerschaft

Hirse mit Pesto

(0 Bewertung)

Portionen2

Zubereitungszeit30mn

Kochzeit20mn

Gesamtzeit50mn

Zutaten

• 1 Zwiebel
• 1 Karotte
• 1 EL Butter
• 300g Hirse
• ¾ l Gemüsebrühe (Instant)
• ½ Kopf Lattich
• 6–8 kleine Cocktail-Tomaten
• 100 g Pesto (Fertigprodukt aus dem Kühlregal oder im Glas)
• 3 EL fettarmer Joghurt (1,5 % Fett)
• Zitronensaft
• Jodsalz
• weisser Pfeffer
• 40 g Parmesankäse am Stück

Anleitung

1. Die Zwiebel und die Karotte schälen, fein würfeln und in der Butter andünsten. Hirse unterrühren und kurz mitdünsten. Nach und nach die Brühe zugiessen.

2. Die Hirse zugedeckt bei mittlerer Hitze 15 Min. garen.

3. Inzwischen den Salat waschen, putzen, die Blätter quer in fingerbreite Streifen schneiden und dann unter die Hirse mischen und 3–4 Min. mitgaren.

4. Die Tomaten waschen und quer halbieren.

5. Das Pesto mit Joghurt und Zitronensaft verrühren und locker unter die Hirse heben.

6. Hirse mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen, auf Tellern anrichten. Das Hirse-Pesto-Gericht mit Tomaten garnieren und den Parmesankäse darüber hobeln oder reiben.

Hirse enthält ganz viel Eisen für die Blutbildung. Ausserdem Magnesium. Das entspannt die Muskulatur.

Der Nestlé BEBE Club

Genau auf Ihre Bedürfnisse abgestimmte Informationen und zahlreiche Vorteile.

  • Profitieren Sie von 10% Rabatt auf Nestlé Baby Produkte auf www.nestle-shop.ch
  • Freuen Sie sich auf Ihr Willkommens-Paket mit Produktproben, nützlichen Informationen und Geschenken.
  • Gratisproben von Nestlé Baby Produkten auf Anfrage.
  • Monatliche Verlosung. Gewinnen Sie ein Outfit von Vertbaudet im Wert von Fr. 100.

Legen Sie los!

Bewertung

0 Bewertung