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Melonenspiesschen mit Sorbet
Zutaten
• 1 kleine Melone
• 4 Kugeln Fruchtsorbet
• 12 Minzblätter
• 1 EL geröstete Mandelsplitter
Anleitung
1. Melone halbieren. Aus einer Hälfte mit dem Kugelportionierer Kugeln ausstechen. Aus der zweiten Melonenhälfte mit einer Mandoline oder einem Sparschäler feine Streifen schneiden.
2. Für die Mini-Spiesschen die Melonenstreifen gefaltet auf die Spiesschen aufstecken oder die Melonenkugeln abwechselnd mit den gefalteten Minzblättern aufspiessen.
3. Die Sorbetkugeln auf 2 Schalen verteilen, mit den Mini-Melonenspiesschen verzieren und mit den gerösteten Mandelsplitter dekorieren.
Tipp: Probieren Sie verschiedene Melonenarten aus, grüne, gelbe usw.
