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Pfannkuchen süß oder pikant

12 - 18 Monate18 - 24 Monate

Pfannkuchen süß oder pikant

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Portionen4

Zubereitungszeit30mn

Gesamtzeit30mn

Zutaten

• 250 ml Milch
• 2 Eier
• 175 g Mehl (Weizen- oder Vollkornmehl)
• 1 Prise Salz • 1 TL Rapsöl
• 2 NESTLÉ NATURNES Früchte (Apfel-Himbeere, Gartenfrüchte, Sonnenfrüchte, o.ä.)
• Oder wahlweise pikant: 1 Gläschen NESTLÉ Karotten Kartoffeln Poulet

Anleitung

1. Milch, Salz und Eier mit dem Schneebesen verrühren

2. nach und nach Mehl hinzugeben und zu einer glatten Masse verrühren

3. beschichtete Pfanne mit 1 TL Pflanzenfett erhitzen

4. eine Teigportion (Mass einer Suppenkelle) in die Pfanne geben und schwenken, bis der Teig auf die ganze Pfanne verteilt ist

5. mit Schwung wenden, sobald der Teig oben trocken und der Rand goldgelb ist

6. ist auch die zweite Seite goldbraun, entweder füllen oder sofort servieren. Vor dem Servieren Temperatur überprüfen.

Süsse Füllung: Gut eignen sich hierfür die NESTLÉ NATURNES Früchte.

Pikante Füllung: NESTLÉ Gläschen im Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmen, umrühren und 2 EL pro Pfannkuchen verstreichen.

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