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Zucchettibrei mit Heilbutt

9 - 11 Monate

Zucchettibrei mit Heilbutt

Time preparation25mn

Gesamtzeit25mn

Zutaten

• 10 g Heilbuttfilet
• 1 kleine Zucchetti (ca. 100 g)
• 1/2 Kartoffel (ca. 50 g)
• 1 kleiner TL Olivenöl

Anleitung

1. Die Zucchetti waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffel schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.

2. In einer Pfanne mit ungesalzenem, kochendem Wasser die Zucchetti und die Kartoffel während 20 Minuten kochen lassen.

3. Das Heilbuttfilet 5 Minuten vor Ende der Kochzeit hinzugeben.

4. Rasch abtropfen lassen und mixen, bis ein Püree mit feinen Stückchen entsteht oder in einen Teller geben, das Olivenöl hinzugeben und mit der Gabel verdrücken. Lauwarm servieren.

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