Fleisch-Gemüsebällchen
Zutaten
• 100 g frische Spinatblätter
• 1 TL Rapsöl
• wenig Petersilie
• 100 g gehacktes Kalbfleisch
• 1 Ei
• 100 g Nestlé Baby Cereals Vollkorncerealien
Anleitung
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Spinat rüsten, waschen und gut abtropfen lassen.
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Spinat kurz dünsten, bis er zusammenfällt und alle Flüssigkeit verdampft ist.
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Petersilie und Spinat fein hacken und die Mischung etwas auskühlen lassen.
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Fleisch, Spinat, Ei und Nestlé Baby Cereals Vollkorncerealien gut mischen. Rapsöl darunter mischen.
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Mit zwei Teelöffeln Kugeln formen. Diese in siedendem Wasser 8 Minuten sorgfältig köcheln lassen.
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Vor dem Servieren die Temperatur prüfen.
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