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Im Wok karamelisiertes Schweinefleisch mit Peperoni, Honig und Koriander

Schwangerschaft

Im Wok karamelisiertes Schweinefleisch mit Peperoni, Honig und Koriander

Portionen4

Zutaten

• 1 Filet Mignon
• 3 EL MAGGI Würze
• 1 rote Peperoni
• 1 Lauch
• 1 Zwiebel
• 1 EL Honig
• 3 frische Korianderzweige
• 1 EL Öl • Pfeffer

Anleitung

1. Gemüse waschen. Den Lauch in feine Stängel schneiden, Zwiebel hacken und die Peperoni in feine Streifen schneiden und diese halbieren.

2. Das in dünne Streifen geschnittene Filet Mignon 3 Minuten im Öl im heissen Wok kräftig anbraten. Gemüse beigeben. Nochmals 3 Minuten braten, die MAGGI Würze beigeben und 2 Minuten köcheln lassen. Den Honig beigeben und gut vermischen.

3. Vor dem Servieren mit den gehackten Korianderblättern dekorieren.

Tipp: Geben Sie für etwas mehr Farbe eine grüne Peperoni, gleich geschnitten wie die Rote, bei.

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