Brokkoli-Suppe
Zutaten
• 200 g Brokkoliröschen
• 500 ml salzarme Gemüsebrühe
• 3 Esslöffel Nestlé Baby Cereals Milchgriess
• 1/2 Zwiebel
• 1 Esslöffel Rapsöl.
Anleitung
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Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Pflanzenöl im Topf erhitzen und Zwiebel darin glasig bei kleiner Hitze dünsten. Die Brokkoliröschen waschen und in kleine Stücke schneiden.
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Brokkoli und Gemüsebrühe dazu geben und nach dem Erreichen des Siedepunktes ca. 10 Minuten bei mittlerer Temperatur zugedeckt garen.
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Sämig mixen und wieder in den Topf geben. Baby Cereals Milchgriess hinzu geben und unter ständigen rühren ca. 1 Minute andicken lassen.
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Vor dem Servieren Temperatur überprüfen.
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