Ab 12 Monate
Rezept
Diesen Beitrag zu den Favoriten hinzufügen

Lachsrisotto mit Champignons-Petersilie-Sauce

0
0 reviews
1
Leicht
25 Minuten
Zutaten

• 20 g Reis
• 50 g Champignons
• 50 g Rüebli
• 15 g frischer Lachs
• 1 TL Crème Fraîche
• 1 Zweig glatte Petersilie
• 450 ml abgekochtes Wasser
• 1/2 TL Sonnenblumenöl

Anleitung
  • 6 Minuten
    Vorbereitungszeit
  • 19 Minuten
    Zubereitungszeit
  • 25 Minuten
    Gesamtzeit
  • Rüebli waschen und schälen, Champignons waschen und beides in sehr kleine Würfel schneiden.

  • In einer kleinen Pfanne das Wasser aufkochen, den Reis, die Rüebli- und Champignonwürfel zugeben und bei schwacher Hitze 18 Minuten kochen lassen. Den in kleine Würfel geschnittene Lachs, die gehackten Petersilienblätter, das Öl und die Crème Fraîche beigeben.

  • Alles gut mixen, bis eine sämiges Püree entsteht. Für 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, vor dem Servieren die Temperatur überprüfen.

rating review icon
Neueste Bewertungen

Durchschnittliche Kundenbewertung

0
0
0 Kundenbewertungen

Momentaufnahme der Community-Bewertungen

  • 5 star
    0
  • 4 star
    0
  • 3 star
    0
  • 2 star
    0
  • 1 star
    0

Neue Bewertung hinzufügen