Ab 12 Monate
Rezept
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Brokkoli-Lauch-Weizengriess-Ricotta-Brei

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Leicht
15 Minuten
Zutaten

• 70 g Brokkoliröschen
• 70 g Lauch
• 15 g feiner Weizengriess
• 20 g Ricotta
• 1 kleiner TL Olivenöl
• 200 ml abgekochtes Wasser

Anleitung
  • 9 Minuten
    Vorbereitungszeit
  • 6 Minuten
    Zubereitungszeit
  • 15 Minuten
    Gesamtzeit
  • Den Brokkoli und Lauch waschen und in kleine Würfel schneiden. Beides in eine Schüssel geben, Wasser zufügen und mit Klarsichtfolie abdecken. 6 Minuten in der Mikrowelle bei 900 W aufwärmen.

  • Weizengriess, Ricotta und Olivenöl zugeben und 1 Minute quellen lassen. Mit Hilfe eines Mixers zerkleinern bis ein sämiges Püree entsteht. Vor dem Servieren Temperatur überprüfen.

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