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Rezept
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Blumenkohlbrei mit Kümmel und Mimolette

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Leicht
20 Minuten
Zutaten

• 1 kleine Kartoffel (50 g)
• 150 g Blumenkohl
• 50 ml NESTLÉ Junior Milk 1+ flüssig
• 10 g geriebener Mimolette
• 1 Messerspitze Kümmelpulver
• 1/2 TL Rapsöl

Anleitung
  • 5 Minuten
    Vorbereitungszeit
  • 15 Minuten
    Zubereitungszeit
  • 20 Minuten
    Gesamtzeit
  • Die Kartoffeln schälen und zusammen mit dem Blumenkohl waschen und in Würfel schneiden.

  • In einer Pfanne mit kochendem Wasser die Gemüsewürfel während ca. 15 Minuten bei schwacher Hitze zugedeckt kochen lassen.

  • Das abgetropfte Gemüse, den Kümmel, das Rapsöl und die Junior Milk in einen Mixbecher geben. Pürieren und den Mimolette vor dem Servieren darüber streuen.

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