Blumenkohlbrei mit Kümmel und Mimolette
Zutaten
• 1 kleine Kartoffel (50 g)
• 150 g Blumenkohl
• 50 ml NESTLÉ Junior Milk 1+ flüssig
• 10 g geriebener Mimolette
• 1 Messerspitze Kümmelpulver
• 1/2 TL Rapsöl
Anleitung
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Die Kartoffeln schälen und zusammen mit dem Blumenkohl waschen und in Würfel schneiden.
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In einer Pfanne mit kochendem Wasser die Gemüsewürfel während ca. 15 Minuten bei schwacher Hitze zugedeckt kochen lassen.
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Das abgetropfte Gemüse, den Kümmel, das Rapsöl und die Junior Milk in einen Mixbecher geben. Pürieren und den Mimolette vor dem Servieren darüber streuen.
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