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Früchteminestrone mit Thymian und Limette

Ma grossesse

Minestrone de fruits au thym et au citron vert

Couverts4

Ingrédients

• 250 g de fraises
• 200 g de lait concentré sucré
• 2 oranges
• 1 kiwi
• 1 pomme Granny Smith
• 1 grand brin de romarin frais
• 100 ml d'eau

Instructions

1. Rincez le brin de romarin et retirez-lui ses feuilles. Portez l'eau à ébullition, ajoutez les feuilles de romarin et laissez infuser, hors du feu, environ 5 minutes. Passez l'infusion à la passoire.

2. Egouttez les fraises. Pelez le kiwi. Lavez la pomme. Coupez en dés le kiwi et la pomme. Pelez à vif l'orange, retirer les quartiers avec la lame de votre couteau et coupez-les en deux.

3. Ajoutez le lait concentré à l'infusion et faites cuire le tout 5 minutes à feu très doux pour faire épaissir cette sauce.

4. Dans un saladier, mélangez tous les fruits, ajoutez la sauce, mélangez bien et placez au réfrigérateur minimum 2 heures.

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