Ma petite ratatouille du soir
Ingrédients
• 50 g de courgette
• 30 g d’aubergine
• 50 g de tomate
• 10 g d’oignon
• 20 g de semoule de blé fine
• 2 feuilles de basilic
• 1 cuillerée à café d’huile d’olive
• 2 gouttes de miel
• 100 ml d'eau bouillie
Préparation
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Lavez, épluchez et coupez les légumes en petits dés.
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Placez les dés dans un saladier avec l’eau, couvrez avec un film alimentaire et faites cuire 6 min au four à micro-ondes à 900 W. Ajoutez la semoule et laissez la gonfler pendant 1 min, ajoutez le miel et le basilic ciselé.
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Mixez rapidement à l’aide d’un mini hachoir pour obtenir une texture moulinée, ajoutez l'huile d'olive. Vérifiez la température avant de donner à votre bébé.
*Le miel ne doit pas être introduit avant l'âge de 12 mois à moins que les spores de Clostridium botulinum n'aient été inactivées par un traitement adéquat à haute pression et haute température, tel qu'utilisé par l'industrie.
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