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Compotée de légumes façon couscous et Œuf
Ingrédients
• 100 g de carotte
• 50 g de courgette
• 20 g de semoule de blé fine
• 1 cuillerée à soupe de pois chiche en boîte
• 1 brin de coriandre
• 1 cuillerée à café d’huile d’olive
• 150 ml d'eau bouillie
• 1/2 petit oeuf dur
Instructions
1. Lavez, épluchez et coupez les carotte et courgette en petits dés.
2. Placez les dés dans un saladier, ajoutez les pois chiches, l’eau, couvrez avec un film alimentaire et faites cuire 5 min au four à micro-ondes à 900 W. Ajoutez la semoule, laissez-la gonfler 1 min. Lavez, équeutez et ciselez la coriandre.
3. Mixez les légumes et le demi-oeuf dur à l’aide d’un mini hachoir jusqu’à l’obtention d’une texture moulinée avec petits morceaux, ajoutez l’huile d’olive, mélangez. Vérifiez la température avant de donner à votre bébé.
