Crème de brocoli, poireau, semoule et ricotta
Ingrédients
• 70 g de rosettes de brocoli
• 70 g de poireau
• 15 g de semoule de blé fine
• 20 g de ricotta
• 1 petite cuillerée à café d’huile d’olive
• 200 ml d'eau bouillie
Préparation
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Lavez, coupez le brocoli et le poireau en très petits dés, placez-les dans un saladier, ajoutez l’eau, couvrez avec un film alimentaire et faites cuire 6 min au four à micro-ondes à 900 W. Ajoutez la semoule, la ricotta et l’huile d’olive, laissez gonfler 1 min.
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Mixez à l’aide d’un mini hachoir jusqu’à l’obtention d’une purée moulinée. Vérifiez la température avant de donner à votre bébé.
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