Velouté de chou-fleur au cumin et mimolette
Ingrédients
• 1 petite pomme de terre (50 g)
• 150 g de chou-fleur
• 50 ml de NESTLÉ Junior Milk 1+ liquide
• 10 g de mimolette râpée
• 1 pointe de couteau de cumin en poudre
• 1/2 cuillerée à café d'huile de colza
Préparation
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Die Kartoffeln schälen und zusammen mit dem Blumenkohl waschen und in Würfel schneiden.
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In einer Pfanne mit kochendem Wasser die Gemüsewürfel während ca. 15 Minuten bei schwacher Hitze zugedeckt kochen lassen.
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Das abgetropfte Gemüse, den Kümmel, das Rapsöl und die Junior Milk in einen Mixbecher geben. Pürieren und den Mimolette vor dem Servieren darüber streuen.
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