Velours de brocolis aux amandes grillées
Ingrédients
• 150 g de fleurettes de brocolis
• 1 cuillerée à café d'amandes effilées
• 1/2 cuillerée à café d'huile de colza
• 1 cuillerée à soupe de NESTLÉ Junior Milk 1+ liquide
Préparation
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Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les fleurettes de brocolis séparées pendant 20 min.
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Pendant ce temps, faites griller les amandes dans une poêle sans matière grasse sur feu vif.
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Egouttez les brocolis, versez-les dans le bol d'un mixer, ajoutez le lait Junior, les amandes grillées et l'huile. Mixez jusqu'à obtenir une texture onctueuse (si nécessaire, ajoutez un peu d'eau de cuisson).
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