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Velours de brocolis aux amandes grillées
Ingrédients
• 150 g de fleurettes de brocolis
• 1 cuillerée à café d'amandes effilées
• 1/2 cuillerée à café d'huile de colza
• 1 cuillerée à soupe de NESTLÉ Junior Milk 1+ liquide
Instructions
1. Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les fleurettes de brocolis séparées pendant 20 min.
2. Pendant ce temps, faites griller les amandes dans une poêle sans matière grasse sur feu vif.
3. Egouttez les brocolis, versez-les dans le bol d'un mixer, ajoutez le lait Junior, les amandes grillées et l'huile. Mixez jusqu'à obtenir une texture onctueuse (si nécessaire, ajoutez un peu d'eau de cuisson).
