Enfant en bas âge (13-36 mois)
Recette
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Velours de brocoli

3
2.8/5 206 reviews
1
Normal
31 minutes

Ingrédients

• 200 g de rosettes de brocoli
• 500 ml de bouillon de légumes sans sel ajouté
• 3 cuillères à soupe Nestlé Baby Cereals Semoule Lactée
• 1/2 oignon
• 1 cuillère à soupe d’huile de colza.

Préparation

  • 20 minutes
    Préparation
  • 11 minutes
    Temps de cuisson
  • 31 minutes
    Temps total
  • Pelez l'oignon et taillez-le en tout petits dés. Faites chauffer l'huile dans une casserole et faites revenir l'oignon à feu doux jusqu'à ce qu’il soit translucide. Lavez et coupez les rosettes de brocoli en petits morceaux.

  • Ajoutez le brocoli et le bouillon de légumes dans la casserole, faites cuire à couvert et à feu moyen environ 10 minutes après la reprise de l’ébullition.

  • Mixer pour obtenir une texture veloutée et reversez dans la casserole. Ajoutez les Baby Cereals Semoule Lactée, faites épaissir tout en remuant pendant 1 minute.

  • Contrôler la température avant de servir.

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