Bœuf sauté aux pousses de soja, petits légumes et coriandre
Ingrédients
• 400 g de bœuf ( à fondue ou rumsteak )
• 100 g de pousses de soja
• 2 cuillerées à café de fond de veau dégraissé
• 100 g de pois gourmands
• 1/2 poivron rouge
• 1 poireau
• 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillerée à café rase de coriandre en poudre
• 1 cuillerée à soupe de coriandre fraîche ciselée
• 1 cuillerée à soupe d'huile
Préparation
-
Das Gemüse waschen. Den Lauch in 3 Stücke schneiden und diese dann in Stängel schneiden. Die Peperoni in feine Streifen schneiden und diese halbieren. Die Kefen der Länge nach halbieren. Das Rindfleisch in dünne Stücke schneiden.
-
In einem Wok oder einer heissen Bratpfanne das Gemüse 6 Minuten im Öl anbraten. Beiseite stellen. In derselben Pfanne das Fleisch für 2 Minuten scharf anbraten, Balsamico-Essig zugeben und nochmals 1 Minute kochen lassen. Salzen und Pfeffern. Das Gemüse wieder zugeben und für weitere 5 Minuten zusammen mit dem in 200 ml Wasser aufgelösten Kalbsfond und dem Korianderpulver kochen. Leicht Salzen und Pfeffern.
-
Mit frischem Koriander bestreuen.
Plus d'idées de recettes
Papillotes de fruits sauce épicée
Ce plat rafraîchissant est très facile à préparer. Mettez les fruits en papillote au four et recouvrez-les d'une sauce aux épices.
Crumble tout chocolat et aux abricots
Des abricots recouverts d'un crumble au chocolat et aux noix. Ce dessert au chocolat appaisera les fringales pendant votre grossesse.
Minestrone de fruits au thym et au citron vert
Le minestrone aux fruits est la variante estivale de la soupe minestrone classique. Léger et rafraîchissant pour les petites faims pendant votre grossesse.
Salade de fruits frais infusés au romarin et sa glace au caramel
Un dessert pour les amateurs de fruits. La salade de fruits au romarin accompagnée de glace au caramel fait battre le cœur de tous les amoureux de desserts.
Pendant la grossesse, on a envie de tellement de choses. Que diriez-vous d'un milk-shake à la framboise et à la banane ? Un rafraîchissement fruité.
Velouté d'épinards au chèvre doux
Une soupe aux épinards, riche en fer, idéale pendant votre grossesse. Assaisonnez de chèvre doux et c'est prêt !
La brochette de melon et sorbet ne convient pas seulement en période de grossesse, mais peut aussi être préparée pour vos invités. Découvrez la recette!
Wok de porc caramélisé aux poivrons, miel et coriandre
Ce wok associe viande de porc caramélisée, poivrons et miel. Une préparation simple pour un maximum de plaisir pendant votre grossesse.
Risotto de légumes printaniers au fromage de chèvre frais
Pour un repas plus léger, le risotto aux légumes de printemps et au fromage frais de chèvre est idéal. Convient également pendant la grossesse.
Pour le petit-déjeuner ou à l'heure du goûter, voici une délicieuse recette de pancakes pour bébé !
Purée d'Halloween à la courge et aux châtaignes
Régalez bébé avec notre purée d'Halloween à la courge et aux châtaignes !
Crème de petits pois, concombre et mozzarella
Une crème onctueuse de petits pois, concombre et mozzarella qui régalera les papilles de votre enfant dès 13 mois. Découvrez la recette !
Préparez un riz au lait avec une légère note de vanille. Votre bébé en fera de doux rêves. Découvrez la recette!
Yogolino - Smoothie fraise banane
Vous voulez un smoothie pour le goûter de votre bébé ? Grâce à Yogolino, c'est très simple. Essayez notre recette !
La betterave rouge est de saison d'août à octobre et convient parfaitement pour commencer une alimentation solide à la fin de l'été.
Une bouillie de légumes et de veau, pleine de vitamines pour bébé dès 7 mois. Découvrez la recette !
Avec les céréales complètes NESTLÉ Baby Cereals, vous pouvez varier les repas. Ajoutez des abricots et des pêches pour obtenir un müesli complet.
Crème de brocoli, poireau, semoule et ricotta
La crème de brocoli, poireau, semoule et ricotta est un repas adapté aux enfants dès 13 mois et est rapide à préparer. Découvrez la recette !
La soupe au brocoli - un classique parmi les soupes. Très facile à préparer et délicieuse à consommer. Découvrez la recette !
