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Croquettes aux légumes
Ingrédients
• 250 g de pain noir, sec
• 3 dl de lait
• 1 grande carotte
• 1 céleri-rave (env. 90 g)
• ½ poireau
• 2 Oeufs
• fines herbes fraîches
• 1 pointe de couteau de paprika
• noix de muscade
• 50 g de Nestlé Baby Cereals Flakes & Meil
Instructions
1. Couper le pain en dés et le tremper dans le lait.
2. Laver et préparer les légumes, les râper ou les hacher finement.
3. Réduire les oeufs et le mélange de pain en purée.
4. Hacher finement les herbes. Mélaner tous les ingrédients.
5. Former les croquettes et les dorer pendant 5 minutes de chaque côté dans l'huile.
6. Contrôler la température avant de servir.
