Ingrédients
• 250 g de pain noir, sec
• 3 dl de lait
• 1 grande carotte
• 1 céleri-rave (env. 90 g)
• ½ poireau
• 2 Oeufs
• fines herbes fraîches
• 1 pointe de couteau de paprika
• noix de muscade
• 50 g de Nestlé Baby Cereals Flakes & Meil
Préparation
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25 minutesPréparation
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5 minutesTemps de cuisson
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30 minutesTemps total
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Couper le pain en dés et le tremper dans le lait.
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Laver et préparer les légumes, les râper ou les hacher finement.
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Réduire les oeufs et le mélange de pain en purée.
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Hacher finement les herbes. Mélaner tous les ingrédients.
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Former les croquettes et les dorer pendant 5 minutes de chaque côté dans l'huile.
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Contrôler la température avant de servir.
