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Brokkoli-Suppe

Zubereitungszeit20mn

Kochzeit11mn

Gesamtzeit31mn

Zutaten

• 200 g Brokkoliröschen
• 500 ml salzarme Gemüsebrühe
• 3 Esslöffel Nestlé Baby Cereals Milchgriess
• 1/2 Zwiebel
• 1 Esslöffel Rapsöl.

Anleitung

1. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Pflanzenöl im Topf erhitzen und Zwiebel darin glasig bei kleiner Hitze dünsten. Die Brokkoliröschen waschen und in kleine Stücke schneiden.

2. Brokkoli und Gemüsebrühe dazu geben und nach dem Erreichen des Siedepunktes ca. 10 Minuten bei mittlerer Temperatur zugedeckt garen.

3. Sämig mixen und wieder in den Topf geben. Baby Cereals Milchgriess hinzu geben und unter ständigen rühren ca. 1 Minute andicken lassen.

4. Vor dem Servieren Temperatur überprüfen.

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