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Kleines Ratatouille fürs z'Nacht

12 - 17 Monate18 - 24 Monate

Kleines Ratatouille fürs z'Nacht

Time preparation15mn

Gesamtzeit15mn

Zutaten

• 50 g Zucchetti
• 30 g Aubergine
• 50 g Tomate
• 10 g Zwiebel
• 20 g feiner Weizengriess
• 2 Basilikumblätter
• 1 TL Olivenöl
• 2 Tropfen Honig
• 100 ml abgekochtes Wasser

Anleitung

1. Gemüse waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.

2. Die Gemüsewürfel in eine Schüssel geben, Wasser zufügen, mit Klarsichtfolie abdecken. 6 Minuten in der Mikrowelle bei 900 W aufwärmen. Den Griess beigeben und 1 Minuten quellen lassen, den Honig und gehackten Basilikum beigeben.

3. Mit Hilfe eines Mixers zerkleinern bis eine sämige Textur entsteht, Olivenöl beigeben. Vor dem Servieren Temperatur überprüfen.

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